Agua de cocer gambas.- Tomate triturado.- Almejas y gambas.- Chícharos.- Ajo, cebolla y pimientos.- Trozos de pescado blanco.
Se fríen ajos y cebollas picados en un poco de aceite. Antes de que se doren se pone una pizca de pimiento verde, al poco el tomate y el agua de cocer las gambas. Se deja hervir durante 5 minutos. Se ponen luego las almejas, trozos de pescado y un puñado de chícharos. Echar una pastilla de avecrem y al poco se echa el arroz. Cuando el arroz esté listo se echan las gambas cocidas y peladas.
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