En un par de dedos de agua poner pimientos gordos verdes y rojos a tiras, tomate pelado a gajos, patatas a rodajas gordas, aceite, sal y pimienta. Dejar cocer sacudiendo la cazuela de vez en cuando. A los 15 minutos poner el pescado y dejar cocer unos minutos más todo junto. Se puede rectificar la cantidad de agua.
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